Sopa de Lima: Un sabor tradicional con historia y beneficios nutricionales
Origen del platillo La Sopa de Lima es originaria de la región de Yucatán, en el sureste de México. Se trata de un platillo tradicional yucateco que ha sido parte de la gastronomía local durante siglos. La sopa se ha transmitido de generación en generación, y aunque en sus inicios era un caldo ligero, con el tiempo se ha enriquecido con ingredientes como el pollo, la lima y las tortillas fritas, lo que la convierte en un platillo delicioso y reconfortante. Ingredientes Los ingredientes principales de la Sopa de Lima son: Pechuga de pollo Caldo de pollo Limas (preferentemente de la región Yucatán) Tortillas de maíz (fritas o en tiras) Cebolla Ajo Chile serrano (opcional, para darle un toque picante) Tomate Cilantro Sal y pimienta Aporte nutrimental Por cada 100 gramos de Sopa de Lima, los aportes aproximados son: Carbohidratos: 10-12 g (provenientes de las tortillas de maíz) Proteínas: ...